蒜烧丝瓜怎么做才好吃,最正宗的蒜烧丝瓜制作方法

丝瓜的做法很多，可炒，可烧，可涮，可做汤。最爱的就是，每次吃都要把汤喝点，很香。

用料  

蒜烧丝瓜的做法  

1. 丝瓜大蒜切片，香菇可有可无，我是清理冰箱。

2. 少油，油热放蒜瓣（蒜瓣不要放完，多留着后用）

3. 蒜瓣煸香放丝瓜翻炒

4. 翻炒一分钟加一点点水，（因为丝瓜吸油，加水是为了防止糊锅）盖锅盖闷，水加俩汤匙就差不多了，也不用那么死板，看情况。

5. 闷一会就放水淀粉，盐

6. 翻炒一下放剩下的大蒜。翻炒几下，蒜熟了就出锅。

7. 装盘。

小贴士

1.第一次出菜谱，不知道下厨房怎么会要剪裁照片，不能上完整的照片？还是我打开方式不对？
2.淀粉我用的是红薯淀粉，加一点点水只要能把淀粉调成糊就行。