用料
玉米面 | 五小碗 |
温水 | 一碗 |
白糖 | 两勺 |
面粉 | 六小碗 |
酵母 | 一小袋 |
玉米面儿窝窝头的做法
这个做法过程都没拍,凑合看吧!😁
先把酵母倒进碗里,加入温水稀释备用,将玉米面儿和面粉、白糖加到一个大一点的盆子里搅拌后,多次少量的倒入酵母水,用筷子搅成没有干面儿,再下手揉成面团,盖上一个锅盖或者用大一点的塑料袋包上😃放置有阳光☀照射的地方开始发酵。这个窝窝头做过好多次,好吃还不长肉😜😜(爱吃甜可以发酵好以后裹红糖做粘包吃,)爱吃硬点儿的可以在和面前多加点面粉,爱吃软乎粘粘的可以多加水哈😝😝发酵好后,多揉揉更好吃的,可以做成喜欢的样子哦!
小贴士