周末一个人在家的时候做哒~反正不给别人吃,面做的没啥卖相🌚
用料
鸡胸肉 | |
意面 | |
胡萝卜 | |
西红柿 | |
洋葱 | |
香菇 | |
蒜末 | |
盐 | |
黑胡椒 料酒 淀粉(腌制鸡胸肉用) | |
橄榄油 | |
生菜(可有可无) | |
小葱和小萝卜(可有可无) |
提前泡发香菇,腌制鸡胸肉
把蔬菜切小丁丁~(不爱吃胡萝卜的可以切的小块一点)
(右上是麻麻同事家里自己种的小萝卜和小葱,我最后撒在面上了,这个可以没有)大火煮开水下面,顺便把番茄(割十字)放进去
2分钟后把番茄取出,切小丁丁~
煮面的时候就可以热锅了~
倒入少量橄榄油,加入蒜末炒香依次加入洋葱、胡萝卜、香菇,炒香
之后加入切好的番茄丁炒出汁
之后就可以放盐啊,胡椒粉啊,酱油,蚝油什么的了,这步看自己口味加
倒入适量水,加入鸡肉咕噜一会儿~
把煮成7分熟的意面加进来咕噜熟~
大火翻炒收汁
我把生菜烫了一下,打底垫盘纸用
把意面倒粗来~撒上小葱和小萝卜~就ok啦~