用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 西红柿 | 4个 |
| 盐 | 20克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡椒 | 3克 |
低卡营养番茄鸡肉丸的做法
鸡胸改刀成小块
![低卡营养番茄鸡肉丸的做法步骤图 第2张]( "低卡营养番茄鸡肉丸的做法步骤图 第2张")
用料理机打成尼加葱姜水生抽，耗油，糖，盐，胡椒调味。绞打上劲
![低卡营养番茄鸡肉丸的做法步骤图 第3张]( "低卡营养番茄鸡肉丸的做法步骤图 第3张")
锅烧热水放葱姜把丸子挤进去，水保持八九十度不要开。
![低卡营养番茄鸡肉丸的做法步骤图 第4张]( "低卡营养番茄鸡肉丸的做法步骤图 第4张")
都挤完了烧开大火三分钟把丸子捞出来（本人一级手残请忽略丸子形状味道绝对一级棒）
![低卡营养番茄鸡肉丸的做法步骤图 第5张]( "低卡营养番茄鸡肉丸的做法步骤图 第5张")
把西红柿用开水烫一下剥皮
![低卡营养番茄鸡肉丸的做法步骤图 第6张]( "低卡营养番茄鸡肉丸的做法步骤图 第6张")
西红柿切小块
![低卡营养番茄鸡肉丸的做法步骤图 第7张]( "低卡营养番茄鸡肉丸的做法步骤图 第7张")
锅放少许底油放蒜爆香放西红柿炒出红油
![低卡营养番茄鸡肉丸的做法步骤图 第8张]( "低卡营养番茄鸡肉丸的做法步骤图 第8张")
加水烧开放入鸡肉丸子炖至汤汁浓稠
![低卡营养番茄鸡肉丸的做法步骤图 第9张]( "低卡营养番茄鸡肉丸的做法步骤图 第9张")
出锅撒香菜再配一碗灵魂稻花香米饭完美一餐
![低卡营养番茄鸡肉丸的做法步骤图 第10张]( "低卡营养番茄鸡肉丸的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.鸡肉打成泥少量加水和生粉能使口感更嫩滑
2.肉泥多打一会上劲更好吃
3.西红柿汤微酸喜欢甜口的可以适量加些糖