全麦手擀面怎么做才好吃,最正宗的全麦手擀面制作方法

50%含量的全麦手擀面，比白面手擀面升糖值低。

用料  

全麦手擀面的做法  

1. 两种面粉和水混合搅拌成絮状。

2. 揉成面团。

3. 醒发一段时间后揉光滑。

4. 分成四份，一份简单揉成椭圆形。

5. 用剪刀剪成鱼形面。快手，有嚼劲，适合做炒面或捞面。晚上用这个面煮了番茄鸡蛋捞面。

6. 剩下的面团擀成手擀面。

7. 分成三份包起来放冰箱冷冻，今后吃。每份大约110克。