撒黄米年糕怎么做才好吃,最正宗的撒黄米年糕制作方法

东北的冬天比较冷，腊七腊八冻掉下巴，吃年糕下巴会被粘住不会冻掉，小时候家家都会做的，吃出了外婆的味道❤️

用料  

撒黄米年糕的做法  

1. 首先水泡小红豆一夜

2. 第二天蒸煮小红豆至软烂，我用了2个小时的时间

3. 混合均匀的加入酵母拌匀，加入温水和面，一点一点加水，直到面的状态不粘手 可以捏在一起即可，千万不要和稀了呦

4. 如这个状态

5. 用保鲜膜封好放置一会

6. 比之前的变大就可以了

7. 大火把蒸锅里的水烧开，放上屉，一层粉，一层豆，撒粉的时候一定要等上一层都变色透气之后再撒

8. 这个就是上气这层粉面快熟了的状态

9. 继续撒豆

10. 就像这样子

11. 最后再来一层豆 盖上锅盖煮20分钟即可
    熟了之后放到冰箱保鲜里冷藏第二天切块

12. 成品

13. 切块，再来点蜂蜜或者白糖沾着吃，那味道简直不要太好。
    吃不完的密封好了放冰箱冷冻里就可以啦，学会了么。