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雕花鱿鱼怎么做才好吃,最正宗的雕花鱿鱼制作方法

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雕花鱿鱼的做法步骤图,雕花鱿鱼怎么做好吃

我是懒惰的,我也是勤快的。我很多都是我在帮里和别的麻麻学的。作为初学者,我觉得可以了,真的好好吃,鱿鱼搭配着蔬菜,营养价值很高

用料  

鱿鱼 我买的差不多500g
老抽 适量
青椒红椒 各1-2个
洋葱 1个
生姜 适量
蒜瓣 适量
辣椒 2个(喜欢辣的可以多放)
适量
白糖 适量
适量
香醋 适量

雕花鱿鱼的做法  

  1. 我先搞个成品图吧,步骤我没有拍。。我就简单写成不(别打我。。。)

    雕花鱿鱼的做法步骤图,雕花鱿鱼怎么做好吃 第2张
  2. 鱿鱼清理干净内脏等等,鱿鱼须切成段,长短自己看着办

  3. 雕花呢,我大概说下,你们意会下!把鱿鱼身体切开俩办,白色部分是正面,朝上,然后横着划,别别划断了哈。然后再斜着划。。最后感觉是菱形的小格格

  4. 然后咩,把雕花好的切成一小段一小段,不要太粗哈。。不然卷起来不好看。

  5. 现在把洋葱切好,青椒红椒辣椒干切好,蒜瓣拍好。生姜切片。

  6. 锅里放适量的油,下姜片和辣椒干,炒出香味,继续放入鱿鱼爆炒,放入适量料酒去腥味。

  7. 介个时候你就可以看到鱿鱼开始卷起来了,哈哈哈。装盘子备用

  8. 继续适量油,放入蒜瓣炒香,接着洋葱青椒红椒炒,倒入鱿鱼里鱿鱼汁,接着放入鱿鱼,炒呀炒,放入适量生抽,适量糖,适量盐,适量醋!!然后就可以起锅开吃了!

小贴士

额,我说的你们能看懂不,我下次尽量拍图。。。

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