玉米捶肉粉丝的做法和图解,玉米捶肉粉丝怎么做更好吃

猪肉各种做法都试过了，不妨试试捶肉吧。嫩滑Q弹，非常的好吃哦！分享给大家一款可以当菜亦可作为主食的料理。

用料  

玉米捶肉粉丝的做法  

1. 备好材料。

2. 煮饭的时候可以顺便将玉米蒸熟，亦可单独煮熟。

3. 将猪肉切成厚薄一致的肉片。

4. 两面都均匀的沾上淀粉。

5. 放砧板上轻轻的敲打，待稍微变薄了就翻面敲。期间需要多次补粉，以免造成粘连不好敲。

6. 敲成薄薄的的肉片，如果敲出的太大了不好处理可以分切成几块。

7. 所有的肉敲完后放一边备用。

8. 起锅烧水，水开后放粉丝煮熟。

9. 将煮熟的粉丝铺在盘底。

10. 煮粉丝的水不要倒了，加入料酒和葱姜去腥，水滚后将肉片一片片下入。煮约一分钟左右即可捞出。不要一股脑的全倒进锅了，会粘连。

11. 将煮熟的猪肉放在粉丝上。

12. 葱、姜、蒜，小米辣都切碎后放入碗中。

13. 起锅烧热油。

14. 油热后浇在佐料上。激发出香气。

15. 先将其他料汁混合好后加入太太乐鸡汁提鲜。

16. 用筷子搅拌均匀，亦可根据自己口味加入一勺香醋。

17. 玉米从中间横着切开，再竖着对半切开。

18. 再横着切成差不多大小的块。

19. 将玉米摆在盘边装饰。淋上辣汁，撒上葱花就完成了。

20. 肉片嫩滑Q弹，沾上料汁更加美味哦！

21. 粉丝吸收了汤汁也非常好吃哟！一款可以当菜亦可当主食的料理，快快动手做起来吧！