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酸菜麻鱼(白鳗鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜麻鱼(白鳗鱼)做法

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酸菜麻鱼(白鳗鱼)的做法步骤图

酸酸咸咸非常开胃

用料  

麻鱼(白鳗鱼) 1斤左右
潮汕酸菜 适量
姜丝、油 适量

酸菜麻鱼(白鳗鱼)的做法  

  1. 准备材料,把麻鱼、酸菜、姜丝切条。

    酸菜麻鱼(白鳗鱼)的做法步骤图 第2张
  2. 热油锅爆香麻鱼

    酸菜麻鱼(白鳗鱼)的做法步骤图 第3张
  3. 等麻鱼表面微黄,放入酸菜、姜丝条,翻炒一下

    酸菜麻鱼(白鳗鱼)的做法步骤图 第4张
  4. 放入适量的热水,淹没食材即可,大火收汁,留一些汤汁,酸酸的奶白色的汤汁泡特好!

    酸菜麻鱼(白鳗鱼)的做法步骤图 第5张
  5. 找个大碗装好上桌

    酸菜麻鱼(白鳗鱼)的做法步骤图 第6张
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