这道我最喜欢做，因为超级下饭😆😆
用料
| 青椒 | 4-6个 |
| 五花肉 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 料酒 | 1丢丢 |
五花肉去皮切薄、再切小块
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放入锅中慢火油炸，炸至7、8分干
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建议小火油炸
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我喜欢炸焦一点😋牙口好😂
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青椒对半切开，切碎
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装碗备用
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锅中不用放油，直接把油渣倒入锅中，翻炒均匀
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把油渣揽入锅的一边，倒入青椒碎放食盐、鸡精，翻炒青椒一会
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再和油渣混合翻炒均匀，加入适量蚝油、一点点料酒，翻炒入味即可
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一盘好吃的下饭菜“青椒炒油渣”就做好啦……😊
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小贴士
五花肉怎么做怎么好吃😋还可以用生菜包了吃哦😊😊