亲子丼应该是我最喜欢的日本料理了,百吃不厌。
用料
可生食鸡蛋 | 2个 |
鸡腿 | 1只 |
洋葱 | 三分之一个 |
鲣鱼汁 | 2-3勺 |
味淋 | 2勺 |
葱 | 1根 |
海苔丝 | 一把 |
日式酱油 | 1勺 |
快手美味的亲子丼的做法
鸡腿去骨
肉拍拍松
洋葱切丝
切一些葱花
锅里放一点点油,然后鸡皮向下,煎一下
反面也稍微煎一下
把鸡腿切成小块
2-3勺鲣鱼汁+1勺日式酱油+1勺味啉
放入洋葱煮软
倒入鸡肉块,煮3分钟
倒入鸡蛋液,喜欢蛋液生一点的,煮30秒左右即可关火
撒上葱花
倒在饭上
撒上海苔丝,就可以吃啦~