「快手美食」亲子丼的做法步骤及图解,美味正宗的「快手美食」亲子丼做法

#快手美味#亲子丼
-有肉有蛋有蔬菜，营养均衡 一次搞定（妈妈再也不用为了营业搭配 忙活一桌美味）
-肉菜混合，连蔬菜都夹杂着肉的香味 不爱吃蔬菜的朋友也不用担心蔬菜摄入不足了

简单好上手 省时有营养 老少皆宜

用料  

【快手美食】亲子丼的做法  

1. 1.鸡腿（鸡胸肉）去皮切块，用酒酿（没有酒酿用料酒代替也行），黑胡椒，蚝油腌制
   2.香菇热水泡发切丁（泡发香菇的水先别倒掉），洋葱切丁，青豆胡萝卜切丁
   3.鸡蛋打散，加入一点盐，蒜切碎
   4.调一个灵魂酱汁:
   生抽1-1.5勺
   白糖少许
   黑胡椒几斗
   一点点鸡精+辣椒面

2. 热锅凉油，倒入鸡肉稍微划熟盛出，倒入蒜末，洋葱丁炒香炒软，倒入香菇丁，青豆胡萝卜丁翻炒，倒入鸡肉继续翻炒，倒入酱汁翻炒一会儿（如果觉得太干，倒入一点点刚刚泡发香菇的水）

3. 把打散的鸡蛋均匀倒在菜上，小火（不要翻动），盖盖焖煮，待蛋液凝固后，关火用余温继续焖煮

4. 最后一步:把煮好的米饭盛在碗里，将菜盛出盖在米饭上
   
   亲子丼完成!

小贴士

鸡蛋倒在菜上后不要翻动 小火焖即可