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在泰国吃的这个酱普遍都很甜,自己做能调整甜度,再也不用担心被甜齁!此菜谱为懒人做法,成品120ml左右,一人份。
用料
香兰叶椰酱 สังขยา ใบเตย的做法
鸡蛋打散过筛,面粉、淀粉过筛,所有材料倒入奶锅,全程最小火,一直搅拌,直到浓稠即可。
煮好的酱封装好,锅底的酱怎么办?来个泰式吃法:取面包一片烤制表皮酥脆,切块,把锅里剩余的酱全蘸完,一点不浪费!