椰汁糕好多种，唯独用香兰叶做成的颜色比较吸引，香味独特.
用料
| 白色粉浆： | |
| 泰国木薯粉 | 150g |
| 佳乐纯椰浆 | 200ml |
| 细砂糖 | 105g |
| 温水（后下） | 100g |
| 绿色粉浆： | |
| 泰国木薯粉 | 150g |
| 佳乐椰纯椰浆 | 200ml |
| 细砂糖 | 105g |
| 香兰叶汁（14条香兰叶捣汁） | 100g |
香兰叶椰汁糕（非香兰色素）的做法
首先将香兰叶用搅拌机打碎捣成汁备用
![香兰叶椰汁糕（非香兰色素）的做法步骤图 第2张]( "香兰叶椰汁糕（非香兰色素）的做法步骤图 第2张")
可以加少许水方便捣汁
![香兰叶椰汁糕（非香兰色素）的做法步骤图 第3张]( "香兰叶椰汁糕（非香兰色素）的做法步骤图 第3张")
我用茶包隔汁
![香兰叶椰汁糕（非香兰色素）的做法步骤图 第4张]( "香兰叶椰汁糕（非香兰色素）的做法步骤图 第4张")
最少有两汤匙的汁，做出来的颜色才靓
![香兰叶椰汁糕（非香兰色素）的做法步骤图 第5张]( "香兰叶椰汁糕（非香兰色素）的做法步骤图 第5张")
用两个盘分别将木薯粉、椰浆、细砂糖倒在一起不停拌匀至无颗粒状
![香兰叶椰汁糕（非香兰色素）的做法步骤图 第6张]( "香兰叶椰汁糕（非香兰色素）的做法步骤图 第6张")
其中一盘把100g香兰汁倒入拌匀，捣出来的香兰汁不够可以添加温水
![香兰叶椰汁糕（非香兰色素）的做法步骤图 第7张]( "香兰叶椰汁糕（非香兰色素）的做法步骤图 第7张")
我做七层，将绿色粉浆称了重量除4，白色粉浆除3，一层一层蒸
![香兰叶椰汁糕（非香兰色素）的做法步骤图 第8张]( "香兰叶椰汁糕（非香兰色素）的做法步骤图 第8张")
小贴士
蒸好的椰汁糕最好放入冰箱过夜后才切，这样口感会较好