冰糖佛手怎么做才好吃,最正宗的冰糖佛手制作方法

佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。

用料  

冰糖佛手的做法  

1. 快过年了，我妈买了3棵佛手，摆雅雅😍

2. 那卖花的说可以把红绳拆掉，然后呢……
   在拆第一棵的时候就掉了一颗佛手😵那个心痛啊😭吓得不敢再拆其它两棵了😂
   佛手长得挺可爱的，味道超级好闻😋

3. 把佛手洗干净后，泡在淡盐水里10分钟左右

4. 切成两半，切开后满屋飘香😋

5. 先切成薄片

6. 再切成细丝

7. 丝有点太长，横切几刀

8. 切好的丝放进炖盅

9. 铺上冰糖

10. 放进电炖锅里，锅里加水，隔水炖10到12小时，中途记得往锅里加水，不然会烧干的（炖盅里不用加水哦）

11. 12小时后的样子，佛手丝晶莹剔透😍

12. 我喜欢糖汁有点稠稠的，可以当果酱，所以把佛手连同糖汁倒进不沾锅里，开中火加热

13. 煮10分钟左右，至糖汁有点粘稠关火

14. 晾凉后装瓶，瓶子要先消毒晾干

15. 颜色好美😍

小贴士

可以冲水喝，当果酱抹面包，做蛋糕卷内陷……