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「中餐厅3」之清蒸墨翅鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「中餐厅3」之清蒸墨翅鱼做法

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「中餐厅3」之清蒸墨翅鱼的做法步骤图

用料  

鱼 1条
葱段 少量
姜片 2片
油 适量

【中餐厅3】之清蒸墨翅鱼的做法  

  1. 洗净吸干水分，单侧剖十字

    「中餐厅3」之清蒸墨翅鱼的做法步骤图 第2张

  2. 照图上方式，开一刀

    「中餐厅3」之清蒸墨翅鱼的做法步骤图 第3张

  3. 让它立起来，蒸完的时候

    「中餐厅3」之清蒸墨翅鱼的做法步骤图 第4张

  4. 这样鱼就翘起来了

    「中餐厅3」之清蒸墨翅鱼的做法步骤图 第5张

  5. 垫葱段在下面

    「中餐厅3」之清蒸墨翅鱼的做法步骤图 第6张

  6. 垫葱段

    「中餐厅3」之清蒸墨翅鱼的做法步骤图 第7张

  7. 放姜片

    「中餐厅3」之清蒸墨翅鱼的做法步骤图 第8张

  8. 放少许油

    「中餐厅3」之清蒸墨翅鱼的做法步骤图 第9张

  9. 最重要的是放点油

    「中餐厅3」之清蒸墨翅鱼的做法步骤图 第10张

  10. 蒸鱼要几分钟？

    「中餐厅3」之清蒸墨翅鱼的做法步骤图 第11张

  11. 95度9分钟

    「中餐厅3」之清蒸墨翅鱼的做法步骤图 第12张

  12. 高温蒸9分钟

    「中餐厅3」之清蒸墨翅鱼的做法步骤图 第13张

  13. 蒸完要这样看一下

    「中餐厅3」之清蒸墨翅鱼的做法步骤图 第14张

  14. 弄一下看

    「中餐厅3」之清蒸墨翅鱼的做法步骤图 第15张

  15. 这是熟了

    「中餐厅3」之清蒸墨翅鱼的做法步骤图 第16张

  16. 这地方扎进去就透

    「中餐厅3」之清蒸墨翅鱼的做法步骤图 第17张

  17. 不能够卡住的

    「中餐厅3」之清蒸墨翅鱼的做法步骤图 第18张

  18. …

    「中餐厅3」之清蒸墨翅鱼的做法步骤图 第19张

  19. 取出鱼，放上葱丝

    「中餐厅3」之清蒸墨翅鱼的做法步骤图 第20张

  20. 淋油很重要

    「中餐厅3」之清蒸墨翅鱼的做法步骤图 第21张

  21. 压住腥味

    「中餐厅3」之清蒸墨翅鱼的做法步骤图 第22张

  22. 浇上热油，完成✅

    「中餐厅3」之清蒸墨翅鱼的做法步骤图 第23张
TAGS：清蒸 墨翅鱼 中餐厅
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