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马鲛鱼鱼皮怎么做才好吃,最正宗的马鲛鱼鱼皮制作方法

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马鲛鱼鱼皮的做法步骤图,马鲛鱼鱼皮怎么做好吃

用料  

马鲛鱼 一条
鸡蛋 一个
一勺
淀粉 一勺
半勺
半勺

马鲛鱼鱼皮的做法  

  1. 洗净马鲛鱼,肉刺分离如图

    马鲛鱼鱼皮的做法步骤图,马鲛鱼鱼皮怎么做好吃 第2张
  2. 鱼肉用勺子刮干净留少许,炸起来的鱼皮更有肉感,鱼肉弄成泥,留着做鱼丸

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  3. 蛋清,盐,糖,料酒腌制几分钟,开始油炸

    马鲛鱼鱼皮的做法步骤图,马鲛鱼鱼皮怎么做好吃 第4张
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