很香哦，放入冰箱，随吃随取，简单方便，留方自用……
用料
| 带鱼适量 | |
| 葱、姜、蒜、洋葱、香叶、茴香、干辣椒、生抽、蚝油、老抽、料酒、盐、冰糖、鸡精、盐、五香粉 | 适量 |
简单易做的熏带鱼的做法
带鱼洗净切小段，两边花刀，放少许葱叶、料酒、盐、姜腌制半小时以上。
几瓣蒜拍扁，葱切段，干辣椒剪段，洋葱少许切丝
锅中放油少许，放入辣椒、花椒、香叶、茴香、葱、姜、蒜炒香，加碗水，放入冰糖、料酒、生抽、蚝油、五香粉、鸡精、盐、一点点醋烧开，到入碗中放凉，入冰箱冷藏备用。
![简单易做的熏带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单易做的熏带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将腌好的鱼块取出，擦干水份，锅中放少许油，中火，将鱼块煎炸至两面金黄。
![简单易做的熏带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单易做的熏带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将煎炸好的鱼块趁热放入调料碗中腌制，短时长时随意，随吃随取
![简单易做的熏带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单易做的熏带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
开吃！
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小贴士
鱼要炸干点，料汁要略咸点，不喜辣者勿放辣椒