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老鼠干怎么做才好吃,最正宗的老鼠干制作方法

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老鼠干的做法步骤图,老鼠干怎么做好吃

用料  

老鼠干 1只
辣椒 适量
大蒜 1瓣
西芹 1根
红萝卜 1根
五花肉 100克
1勺
盐巴 3克
酱油 1勺

老鼠干的做法  

  1. 老鼠干是深受宁化人喜欢的一道美味佳肴。烹调时将老鼠干去头去尾去四脚,其它切碎,后放入锅中加食油煎炒,然后加入辣椒、大蒜、西芹、红萝卜、五花肉、酒娘、盐巴、酱油等佐料。出锅后,香气喷人,令人胃口大开。下酒,下皆可。你流口水了吗?