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大排炖土豆怎么做才好吃,最正宗的大排炖土豆制作方法

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大排炖土豆的做法步骤图,大排炖土豆怎么做好吃

硬菜系列

用料  

排骨 500g
土豆 3个
姜片,整蒜 适量
生抽,老抽 适量
适量
盐,糖 适量

大排炖土豆的做法  

  1. 排骨焯水备用

  2. 热油锅爆香姜片大蒜,下排骨,爆炒

  3. 添加料酒,酱油,盐混合物,加水没过排骨,炖煮20分钟

  4. 排骨入味上色后加入切好的土豆,炖煮30分钟

  5. 调味,起锅

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