用料
| 瑶柱 | 适量 |
| 虾干 | 适量 |
| 姜 | 几片 |
| 节瓜 | 2-3斤 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
瑶柱虾干炆节瓜的做法
节瓜切块，瑶柱浸软，炒锅烧热，放油，姜片爆香，放节瓜翻炒，下虾干，瑶柱，和浸瑶柱的水，加水，加料酒至与锅里材料齐平。
大火煮开转小火煮至软熟，约10分钟。下盐，糖调味，再用大火收汁。
瑶柱虾干炆节瓜的做法和图解,瑶柱虾干炆节瓜怎么做更好吃
炊艺屋
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