瑶柱炆节瓜怎么做才好吃,最正宗的瑶柱炆节瓜制作方法

感觉是吃瓜的季节。
这道也是我们家的家常菜噢！

用料  

瑶柱炆节瓜的做法  

1. 首先泡好干杯（瑶柱），再用手撕开大小不等的瑶柱丝。

2. 把节瓜的皮刮走。

3. 准备好姜片，葱段。

4. 切成这样。

5. 干锅放节瓜炒一下，逼一下水份。炒到边角有点焦黄即可，不需要太久噢。

6. 放姜片，油，再炒一下。

7. 放凉水，把瑶柱也放进去，开大火把水煮开后，转中火。

8. 中火煮至汤汁变奶白色。放一点盐和糖调味。

9. 再放大概一汤匙的蚝油，我用的是减盐版，所以大家试试味道再上桌噢！

10. 再中火煮五分钟。

11. 最后放葱段，翻拌至葱段熟便可上桌。