用料
| 瑶柱 | 一把，不适宜太多 |
| 虾米 | 一把，看个人喜好 |
| 节瓜 | 切块 |
| 姜块 | 几片 |
| 蒜头 | 两颗 |
瑶柱虾米焖节瓜的做法
下蒜头，姜块，油，爆香锅
放入节瓜，炒，至金黄
放入虾米，瑶柱（要事先浸1个小时）连水一起倒入
加入清水，直至刚好浸过节瓜
大火焖十分钟，下糖，盐，生油，分量看煮的节瓜多少
最主要的，加两勺生粉，加入水，不要太多，倒进去
加入一些蚝油，大火焖十分钟之后，转中火3分钟。完成！
小贴士
加蚝油，生粉兑水很关键
瑶柱虾米焖节瓜的做法和图解,瑶柱虾米焖节瓜怎么做更好吃
炊艺屋
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