准备6个口蘑,100克左右。
小半个洋葱。
小半根胡萝卜。
100克鸡胸肉,剔掉筋和肥肉。
鸡胸肉切丁。
鸡丁加少许盐,一勺料酒,几抖黑胡椒,腌制10分钟。
洋葱切丝,胡萝卜改花刀以后切片,口蘑切片。
一口锅烧水,把口蘑焯一下以后捞起备用。另外一口锅,不粘锅,喷少许油,洋葱和胡萝卜断生备用
不用洗锅,再喷一点油,炒鸡肉至发白,乘起来备用。
小锅烧水,下螺丝形意面,加盐煮7分钟,捞起来备用。
炒完鸡肉的锅洗干净,小火炒20克全麦面粉。面粉炒好后,加一碗清水煮成面糊。
在面糊里放入前期所有备用的食材。
开锅后,加入200克的牛奶,烧开。加盐加集到,黑胡椒起锅。
配上一杯石榴汁儿,美味健康又营养。