底料拯救一切之金汤肥牛的做法步骤及图解,美味正宗的底料拯救一切之金汤肥牛做法

用料  

底料拯救一切之金汤肥牛的做法  

1. 将金针菇，香菇，白菜，肥牛片焯水。

2. 热油，加入调料包，葱姜蒜炒制，然后，加入两勺左右的海南灯笼椒辣椒酱，增加风味，加入一点点陈醋，增香。炒制后，加入小半锅热水，确保汤水可以没过食材。

3. 将焯水食材放入汤料中，炖煮5分钟。加入蒜蓉，辣椒圈，并加入一点点热油，就可出锅。

4. 完成！

小贴士

肥牛片一定是半熟，保持肉的口感与鲜味。仅仅是去除部分血水。