洋甘菊、蓝星花、洋牡丹、羊齿草,混搭的花束,带着自然清新之气。谁能想到装载花束的竟是一群翠绿的豌豆呢?食材与花之间,如此亲密又呼应,嗅觉与味觉之间,就这么轻松地跨界了。
用料
莴笋 黄豆芽 豌豆 | 适量 |
百合 豌豆 | 适量 |
春笋 豌豆苗 | 适量 |
香椿芽 | 适量 |
莴笋 豆腐 | 适量 |
白米饭 香油 食盐 油菜花 香菜 苏子叶 | 适量 |
春之宴的做法
小贴士
万物生发,油菜花仿佛春的信使,把你的视线与味蕾同时聚焦在食物之上。饭团上的丝丝鲜绿,映衬微小的花朵,让食物本身焕发出花的艺术,这样的作品,一朵朵的,谁忍入口呢?