重阳节一份快手桂花糕的做法步骤及图解,美味正宗的重阳节一份快手桂花糕做法

很早就想做这个桂花糕了，今天正好是重阳节，做一个桂花糕跟家人一起分享，愿家人健康平安快乐，幸福久久。

用料  

重阳节一份快手桂花糕的做法  

1. 把糯米粉，粘米粉，水，猪油，糖轻轻的翻拌充分混合，用手轻轻的搓，搓成松散状。

2. 用过筛网将所有混合的面粉过筛。面粉看起来细腻蓬松

3. 将一部分面粉放入磨具中，最好有纱布打湿滤干后铺在磨具里，我今天没有，就直接放在蒸屉上了。
   不要压，不要压，不要压
   轻轻的用刮板将面平铺一层在磨具中，劲量的铺平每个角落。

4. 将豆沙馅放在保鲜膜上幹成磨具大小薄饼，用磨具压出形状，我这次也是压了心形。取出豆沙馅，平铺在刚才铺好的面粉上

5. 再在豆沙馅上铺一层面粉。用刮板刮平整。
   锅内烧水，水开后上锅蒸5分钟，开锅取出磨具，轻轻的，还要小心烫。再盖好锅盖，继续蒸25分钟

6. 开锅趁热洒上干桂花，顿时就能闻到桂花香。吃的时候淋上蜂蜜趁热食用。