海参鸡蛋羹🥚海参炖蛋的做法步骤及图解,美味正宗的海参鸡蛋羹🥚海参炖蛋做法

疫情当下，最重要的就是做好防护，提高免疫力。海参是可以提高免疫力的，可以有效的修复免疫系统。海参里面含有18种氨基酸、牛磺酸，同时还含有丰富的矿物质，不含有胆固醇，但是却有丰富的优质蛋白质和无机盐，还有其他动物食品没有的赖氨酸。免疫力低下，抵抗力比较差的人群，可以经常食用海参。一天一只海参吃起来希望能提高身体的免疫力💪

用料  

海参鸡蛋羹🥚海参炖蛋的做法  

1. 泡发好的海参一只和两个鸡蛋

2. 把鸡蛋打散

3. 加入蛋液1.5倍的温水，记住要温水哦！然后加入2克鸡精和2克盐搅拌均匀

4. 撇掉上面的泡泡，这样炖出来的鸡蛋羹表面会非常光滑

5. 撇的差不多了

6. 盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞，上锅蒸10分钟

7. 十分钟后掀开保鲜膜

8. 把海参切片摆在上面

9. 然后盖上保鲜膜继续蒸5分钟

10. 出锅咯！鸡蛋羹非常的嫩滑

11. 看看😋

12. 淋上香油和生抽，家里没有小葱，撒点香菜粉也不错哟！

13. 根据自己喜好我又撒了点辣椒粉

14. 开动咯！

小贴士

打好的蛋液一定要把上面的泡泡撇干净，蒸的时候要盖保鲜膜哦！