用料
鸡胸肉 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 适量 |
耗油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
面粉 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
土豆 | 适量 |
森歌小厨房 |低脂零失败的烤箱版黄金鸡块来了,好吃不怕胖~的做法
首先把鸡胸肉切成条状方便腌制入味。
加入盐、生抽、耗油、黑胡椒,搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制1小时以上~
这个时间我们来准备土豆泥的部分,把切好的土豆片放在蒸盘上,打开森歌蒸烤一体集成灶,选择普通蒸模式,温度100摄氏度,时间20分钟。
蒸好后去皮,用一个大勺子压成土豆泥备用。
腌制好的鸡肉榨成鸡肉泥,加入土豆泥,一个蛋清,戴上手套抓匀,然后加入适量淀粉、面粉,再抓一次~
现在开始捏鸡块,先把鸡块捏成类似球状,放在锡纸上,然后用勺子按压一下,并调整一下形状。
准备好后放入蒸烤箱,选择风扇烤模式,温度200摄氏度,时间20分钟~
香喷喷的黄金鸡块出炉了,满足你的胃~