好吃的云南菜:糟辣子鸡蛋炒饭+（内附视频）简单易学的做法

鸡蛋炒饭应该是个千古不变的流传~

每个地方都有一个独特滴蛋炒饭滴味道...我们昆明滴版本--糟辣子鸡蛋炒饭...

饱满的大米像一粒粒珍珠，火红的糟辣子掺和在其中，显得十分显眼，当然也少不了鸡蛋，黄嫩嫩的鸡蛋，点点葱末散落在其间，令人赏心悦目...

鸡蛋的蛋香，糟辣子的酸辣，葱末的清香，混合入口腔里 ~麦麦~ 太爽了~

等等，再来个爽口的生菜汤！有汤的蛋炒饭，才算得上完美呢~

用料  

云南菜:糟辣子鸡蛋炒饭+（内附视频）的做法  

1. 糟辣子切小段...
   剁碎...
   
   细细的剁ba...

2. 锅中倒油（炒鸡蛋要多放点油）...
   油热后打入鸡蛋，将鸡蛋炒散...
   
   任它散..任风吹...

3. 加入糟辣子炒香...
   放入小葱花，随便搅几下...
   
   看动图...就知道有多块鸟...

4. 加米饭炒开拌匀就可以出锅了...
   另起一锅，加一碗高汤，
   煮沸放生菜，少许盐，煮熟...
   
   么么...超满足...

小贴士

1、糟辣子本身很咸啦～所以盐可少放或尽量不放。
2、蛋炒饭切记不要放味精，放了味精就没有鸡蛋的鲜味了。

那啥
互撩提醒...
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别忘了到我云南的小店里逛逛~
反正来都来了


...回见.. (≧∇≦)ﾉ~