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比较下饭,也适合早上配粥,没有咸肉也可以用新鲜的肉代替,也可以不放肉,肉最好选肥一点的,不用肉在一开始食用油要多用一点
用料
咸肉雪菜炒笋丝的做法
准备食材如上图
肉和笋切成丝
锅里倒油烧热放入肥咸肉
炒至肥肉出油倒入笋丝
翻炒约2分钟放入咸菜
继续翻炒约2分钟放入一勺剁椒酱,一小勺盐
继续翻炒至笋缩水,如上图就差不多可以出锅了