懒人菜🐔麻婆豆腐的做法和图解,懒人菜🐔麻婆豆腐怎么做更好吃

半年前逛永旺买来的麻婆豆腐配料一直没吃，在冰箱礼占着空间，被猪蹄（男票）嫌弃多次，一包里有两小包，上次用掉一包，昨天又专门买了盒豆腐，再做一次吃光它。人懒，加上假期睡大觉，这是一道快手得莫得灵魂的麻婆豆腐。对了，懒人是没有肉末的，有条件自己加。纯属记录玩。

用料  

懒人菜🐔麻婆豆腐的做法  

1. 猪蹄给我切好了豆腐，买的是老豆腐，不容易碎，也香一点，嫩的也可以，口感好一点。

2. 热水焯掉豆腐腥味，大概......20秒到半分钟就可以了。
   然后捞出来。倒水抹干锅，放油，猪肉会更香，但是懒人只有花生油。热油滑锅。

3. 放姜蒜爆香，然后剪开酱包倒入，划开，小煮发出滋滋响。

4. 倒水入锅煮开。

5. 加豆腐，小火煮3分钟。

6. 分两或三次加淀粉水，第一次加一点点淀粉就好，往后一次比一次淀粉更浓，稍微搅拌。

7. 尝一下味道合适了吗，够了的话，一例莫得灵魂的麻婆味豆腐出锅。今天为了适应我和猪蹄的口味，放了点糖调鲜。吃饭！

小贴士

豆腐别切太大，酱尝起来咸正常，因为豆腐的咸味会打个折扣。