茄汁肥牛汤怎么做才好吃,最正宗的茄汁肥牛汤制作方法

哈喽～我是圆圆！冬天就爱喝暖暖的汤，今天带来一道一看就会的茄汁肥牛汤！做法简单快手，浓浓的番茄汤，加上鲜嫩的肥牛，真是太好吃啦！寒冷的冬天，喝一口，全身都暖暖的！

用料  

茄汁肥牛汤的做法  

1. 准备好所有食材

2. 把土豆、胡萝卜都去皮洗净切成小块

3. 把西红柿切小块

4. 小葱切碎，大蒜压末备用

5. 锅里煮水，水开后加入1勺料酒，下入肥牛卷，煮熟捞出备用

6. 热锅烧油，倒入葱花、蒜末爆香

7. 加入西红柿丁，炒出汤汁

8. 倒入土豆、胡萝卜块，一起翻炒均匀，倒入2碗清水，盖盖儿

9. 煮开后，下入金针菇，加入2勺生抽，1勺蚝油，搅拌均匀

10. 加入煮熟的肥牛，撒上葱花，即可关火