用料
| 白虾 | 10只 |
| 娃娃菜 | 2颗 |
| 小葱 | 3根 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
大虾烧娃娃菜的做法
1.基础步骤忘了拍 口述一下：大虾洗净，挑虾线，头尾分离，开背；娃娃菜洗净备用； 2.热锅热油，小火先炸虾头，炸出虾油，放入虾尾稍煎一下，放入葱蒜爆香；
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3.倒入娃娃菜，稍微翻炒，加入高汤或清水一小碗：
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4.盖上锅盖焖煮5分钟，待娃娃菜变软，吸饱汤汁；
![大虾烧娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "大虾烧娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
5.加少许盐，鸡精调味！不用加其他调料，已经足够鲜美了！食物本身味道非常棒！
![大虾烧娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "大虾烧娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
6.齐活儿，开吃吧！
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小贴士
虾子一定要沥干水分，虾头先炸出虾油，虾油特别香，很提味！