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家常味红烧鱼块的做法和图解,家常味红烧鱼块怎么做更好吃

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家常味红烧鱼块的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

3片
2根
1勺
3瓣
生抽 1勺
1勺
3克
1克

家常味红烧鱼块的做法  

  1. 鱼块洗干净,加盐多放点,俗话说咸鱼淡肉,而且盐还可以让鱼煎的时候不容易散,腌20分钟

    家常味红烧鱼块的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把锅烧热,再放入油,煎鱼热火冷油不容易粘锅,不熟练一次就不要放太多鱼块,放跟油差不多位置的鱼块。火不要太大,一面煎的焦黄,再翻面,不要频繁翻面,煎好后捞出沥油,

    家常味红烧鱼块的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 放入少许油,大火,加入姜片,大蒜,把煎好的鱼块放入锅中,加一勺料酒,少许酱油,醋,糖,最后加热水,漠过鱼块即可。加水后,把火调小一点,以免水一下就干了,盖上锅盖,闷煮一下。

    家常味红烧鱼块的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 撒点葱花,出锅,营养美味的鱼块出锅啦,大家都来44吧

    家常味红烧鱼块的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
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