用料
| 青椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 0.5根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 木耳 | 6朵 |
| 葱姜 | 若干 |
酱香味青椒胡萝卜炒蛋的做法
葱姜切少许备用 - 把青椒胡萝卜木耳切成丝 不用切太细 这样口感更好哦
![酱香味青椒胡萝卜炒蛋的做法步骤图 第2张]( "酱香味青椒胡萝卜炒蛋的做法步骤图 第2张")
鸡蛋液中混入料酒半勺 可以在油热后下锅 这样鸡蛋更容易膨起来 也可以去腥 两面煎熟后盛出
![酱香味青椒胡萝卜炒蛋的做法步骤图 第3张]( "酱香味青椒胡萝卜炒蛋的做法步骤图 第3张")
锅内倒入少许食用油 大火 加入葱姜炒香
![酱香味青椒胡萝卜炒蛋的做法步骤图 第4张]( "酱香味青椒胡萝卜炒蛋的做法步骤图 第4张")
加入胡萝卜青椒 加入一勺生抽 一勺白糖 翻炒两分钟
![酱香味青椒胡萝卜炒蛋的做法步骤图 第5张]( "酱香味青椒胡萝卜炒蛋的做法步骤图 第5张")
倒入木耳 翻炒
![酱香味青椒胡萝卜炒蛋的做法步骤图 第6张]( "酱香味青椒胡萝卜炒蛋的做法步骤图 第6张")
将鸡蛋倒入翻炒
![酱香味青椒胡萝卜炒蛋的做法步骤图 第7张]( "酱香味青椒胡萝卜炒蛋的做法步骤图 第7张")
出锅前加半勺甜面酱与两勺水搅匀后倒入锅中 再加入一勺食盐调味 咸度看自己哈
![酱香味青椒胡萝卜炒蛋的做法步骤图 第8张]( "酱香味青椒胡萝卜炒蛋的做法步骤图 第8张")
![酱香味青椒胡萝卜炒蛋的做法步骤图 第9张]( "酱香味青椒胡萝卜炒蛋的做法步骤图 第9张")
小贴士
面酱在最后放入不要提前放
生抽量可根据个人喜好增加