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用料
不正宗(但好吃的)家庭鸡胸肉大盘鸡的做法
1.冷盐水浸泡鸡胸肉一小时去腥,还可以加少许柠檬汁或者料酒(我不喜欢料酒的味道所以不加
2.鸡胸肉逆纹切块,加入淀粉一勺、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、黄豆酱油、姜丝(我忘了放)各一勺腌两小时
这是所有需要的蔬菜,土豆提前用微波炉叮两分钟可以更糯一点
随便炒一炒就可以吃啦!