中午做好了主餐,想着搭个小凉菜,就顺手做了个凉拌银耳…第一次用油醋汁,所以记录一下😘
用料
干银耳片 | 10g |
黄瓜 | 1根 |
洋葱 | 1/4个 |
蒜 | 2瓣 |
香菜 | 3根 |
油醋汁 | 4勺(随意些) |
快手凉拌菜~银耳拌黄瓜的做法
银耳泡发,洗净。
我用的是银耳片,但有一些也带点根。如果把根都去掉,单用银耳片,大概在7g左右。黄瓜洗净切片。
其实切丝应该更合适,这是我拌好之后才感觉到的。洋葱去皮切丝。
大蒜去皮儿,切碎。
先拍一下再切,也不用切的太碎了。香菜洗净,切段。
我直接用的买好的油醋汁,味道不错。
家里如果没有,可参考一下这个配料表。把所有的食材都放入一个小盆子里。
倒上油醋汁,拌它!
盛盘,开吃……
小贴士
油醋汁是百利的,某宝可搜。
这个油醋汁我倒的有点多了,稍微有点酸。不喜欢吃酸的小朋友,先少倒一些,再加一些自己偏好的味道,慢慢调出你喜欢的口味。