爽脆可口的蒜泥莴苣的做法步骤及图解,美味正宗的爽脆可口的蒜泥莴苣做法

用料  

爽脆可口的蒜泥莴苣的做法  

1. 莴苣洗干净

2. 切成薄片

3. 蒜切成末

4. 把莴苣放在碗里用少许盐腌制下，可以保持翠绿的样子。可以看到莴苣有水出来

5. 起油锅

6. 蒜末爆香

7. 倒入莴苣

8. 不够咸的话再加少许盐翻炒。加一点点水，盖锅盖2至3分钟的样子

9. 盛起。

小贴士

莴苣用盐腌制下可以保持翠绿色，也更入味。