这是第一个做得周边所有朋友都喜欢的菜,虽然上图卖相不佳,但味道还是挺好的。而且可以变身哦,多加点水,少加点糖,又有另一种风味,也是很好吃~
用料
鸡中翼 | |
白糖 | 个人喜好,喜欢填的可以多加点 |
酱油(个人觉得生抽比较好) | |
姜 | 少许切碎 |
蒜头 | 少许切碎 |
胡椒粉 | 个人口味,可以不加 |
红烧鸡中翼的做法
先将鸡中翼洗干净,用一个碗装好
将切碎的蒜头和姜末加入,可以加上少许的胡椒粉,淋上酱油,建议多一点
将鸡中翼抓一抓,浸泡个10来分钟,中途可以再抓一抓
锅里热油,将鸡翼滑入锅中,煎至两面金黄(可以加水,但我没有加)
将泡鸡翼的酱油和姜蒜末加入,如果这时酱油比较少的可以再加一点
翻煮,酱油还有一些的时候加入白糖。喜欢吃甜一些的可以多加。一般我是12个鸡中翼加3平勺(一般吃饭的勺子)
翻炒,让所有的鸡翅都裹上糖浆。可以出锅了~~