用料
| 干木耳 | 60克 |
| 洋葱 | 150克（1/2个） |
| 香菜 | 1把 |
| 大蒜 | 10克 |
| 小米辣 | 5克（2根） |
| 酱油 | 20克 |
| 苹果醋 | 20克 |
| 耗油 | 12克 |
| 辣椒油 | 5克 |
| 香油 | 5克 |
| 糖 | 3克 |
和烧烤店一摸一样的凉拌木耳！的做法
干木耳泡发两小时，泡发过程中多次换水
然后焯2分钟，焯好后冲凉水备用
这里面有一点要注意木耳泡发时间不要过夜，泡发时间过长会有毒！![和烧烤店一摸一样的凉拌木耳！的做法步骤图 第2张]( "和烧烤店一摸一样的凉拌木耳！的做法步骤图 第2张")
然后把配菜切好
想做出和饭店一样味儿，灵魂就是多放洋葱和香菜😂每次出去吃这道菜时感觉都是在洋葱堆里找木耳，吃完了盘子里剩了一堆洋葱小山![和烧烤店一摸一样的凉拌木耳！的做法步骤图 第3张]( "和烧烤店一摸一样的凉拌木耳！的做法步骤图 第3张")
所有食材全部放一个大碗里，倒入各种调料就完事儿啦
![和烧烤店一摸一样的凉拌木耳！的做法步骤图 第4张]( "和烧烤店一摸一样的凉拌木耳！的做法步骤图 第4张")
小贴士
木耳泡发不要过夜，冷水泡发两三四个小时就可以了