用料
| 螃蟹 | 3只 |
| 虾 | 数只 |
| 藕、土豆 | 1个 |
| 芹菜 | 1把 |
| 大蒜、洋葱、葱、火锅底料 |
和饭店一样好吃的香辣蟹的做法
土豆，藕切细条备用
![和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第2张]( "和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第2张")
芹菜，蒜，大葱，小米辣，洋葱切好备用
![和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第3张]( "和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第3张")
洋葱切块备用
![和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第4张]( "和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第4张")
平菇撕成小朵
![和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第5张]( "和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第5张")
准备一块火锅底料
![和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第6张]( "和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第6张")
虾清洗干净
![和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第7张]( "和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第7张")
螃蟹切开，裹上淀粉
![和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第8张]( "和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第8张")
土豆，藕过油炸一下备用
![和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第9张]( "和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第9张")
螃蟹过油备用
![和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第10张]( "和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第10张")
开始制作，把大葱蒜辣椒和火锅底料炒香
![和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第11张]( "和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第11张")
加虾继续炒
![和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第12张]( "和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第12张")
加平菇
![和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第13张]( "和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第13张")
加炸好的螃蟹，土豆，藕，加点生抽，鸡精，和盐
![和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第14张]( "和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第14张")
加洋葱芹菜
![和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第15张]( "和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第15张")
翻炒均匀，加点十三香和孜然粉
![和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第16张]( "和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第16张")
出锅
![和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第17张]( "和饭店一样好吃的香辣蟹的做法步骤图 第17张")
小贴士
螃蟹切开记得裹上淀粉，防止黄掉落
出锅之前加点孜然粉味道特别赞👍🏻
配菜根据自己的爱好加。可以加点莴苣或者花菜也超级不错～