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用料
和饭店一样的麻酱汁的做法
大家在饭店吃的麻酱凤尾芝麻酱又亮又稀吧?回到家自己做的泡泡的毫无美感吧?原因只有一个就是泻芝麻酱或者花生酱要用油不是水!用油只需要搅拌几下轻松就搞定一碗稀溜溜油亮亮的麻酱汁,用水的话阻力大还会越搅越干体积越来越大。
拌菜的时候在做好的汁加点生抽,盐,糖,蒜末就好了
小贴士
麻酱花生酱混合会更香