烤鸡腿（快手）的做法和图解,烤鸡腿（快手）怎么做更好吃

疫情在家锻炼。做完腹肌撕裂者来一个，低脂高蛋白，味道别提有多美了！
长年在下厨房跟着别人做美食，第一次写方子，因为太好吃了，我一定要分享，外酥里嫩，咬开汁水丰富。这是天赋型选手我先生做出来的。第一次吃竟然出了一点点🤏肯德基吮指原味鸡的味道。我嫌放了油，我之后又做过裹鸡蛋燕麦的琵琶腿，味道跟这个差了一截。

用料  

烤鸡腿（快手）的做法  

1. 鸡腿提前化冻或微波炉解冻。烤箱220度预热。

2. 在鸡腿上抹上一点盐（不要铺太密，会咸）

3. 整只鸡腿抹上椒盐和黑胡椒

4. 刷油，一点点就行。（用刷子油不容易放多）

5. 腌好了，放置5-10分钟左右。（直接进烤箱也行吧）

6. 烤架放中层 22分钟，10分钟后翻面。在烤架下面放锡纸，避免麻烦的清洗。（用烤架是为了让鸡腿表面酥脆）

7. 烤好后，我做完一组20分钟的keep才开了烤箱。里面充分熟了

小贴士

1. 自己调整好烤制时间，要刚好全熟了，但又很鲜嫩，不柴。烤多几分钟的话，鸡肉就有点老了。如果吃起来不嫩，下次把时间再调短一点。生了就多烤一点点时间。
2. 各个烤箱的脾气不同，烤的过程中注意观察，闻味道，不要烤糊了。
3. 不放油我也试过，还行，没有放油香。