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喜欢素食,可以让人身心愉悦。时而也喜欢来点重口。以前不爱吃蘑菇,一次,妈妈用大量的葱蒜炒了一次口蘑,从此爱上了口蘑。芦笋清爽后味略带苦头,可塑性强,和任何食材搭配都是不错的选择。口蘑中加入芦笋也是为了配色。
用料
口蘑芦笋的做法
油锅烧热,下入大量的葱、姜、蒜末爆香将切成片的口蘑入锅大火爆炒将口蘑炒软后放适量糖、生抽再下入切成斜段的芦笋,继续炒,然后根据自己的情况放适量盐,转小火盖盖焖烩2、3分钟然后水淀粉勾芡,薄芡收汤即可出锅前淋一点香油,增香提亮最后可以散一点黑胡椒粉,完成