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简单好吃无油的肉末茄子的做法步骤及图解,美味正宗的简单好吃无油的肉末茄子做法

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简单好吃无油的肉末茄子的做法步骤图

用料  

茄子 1个
肉末 少许
2瓣
酱油 1勺
耗油 1勺
辣椒 适量

简单好吃无油的肉末茄子的做法  

  1. 整个茄子去头洗干净,放锅里10分钟。切记不要切开茄子

  2. 备好蒜蓉,肉碎。锅里热油小火爆香蒜蓉后加入肉沫,耗油,酱油,辣椒。搅拌均匀备用

  3. 蒸好的茄子切开,将酱料平铺在茄子上面,再蒸5分钟,撒葱花出锅

    简单好吃无油的肉末茄子的做法步骤图 第2张

小贴士

可以加萝卜干更好吃

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