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香脆可口的“咸鱼肉饼”💋看过下厨房,没有这么一个做法,一大盘一下子就清光了……的做法步骤及图解,美味正宗的香脆可口的“咸鱼肉饼”💋看过下厨房,没有这么一个做法,一大盘一下子就清光了……做法

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香脆可口的“咸鱼肉饼”💋看过下厨房,没有这么一个做法,一大盘一下子就清光了……的做法步骤图

在马来西亚算是普遍的做法~

用料  

肉粹 1公斤
大葱 2大粒
辣椒 2条
鸡蛋 1个大
咸鱼 适量(炸香先)
胡椒粉 1小匙
鸡精粉 少许(可不加)
玉米淀粉 5汤匙
木薯粉 3汤匙

香脆可口的“咸鱼肉饼”💋看过下厨房,没有这么一个做法,一大盘一下子就清光了……的做法  

  1. 大葱切碎,红辣椒去籽切碎,咸鱼炸香取肉压粹,加入肉粹中,再加鸡蛋和调味料,一个方向搅拌均匀,稍微起胶~再加入木薯粉和玉米淀粉搅拌均匀~

    香脆可口的“咸鱼肉饼”💋看过下厨房,没有这么一个做法,一大盘一下子就清光了……的做法步骤图 第2张
  2. 锅放适量油预热,汤匙舀一团团,放入炸

    香脆可口的“咸鱼肉饼”💋看过下厨房,没有这么一个做法,一大盘一下子就清光了……的做法步骤图 第3张
  3. 炸至金黄色即可~

    香脆可口的“咸鱼肉饼”💋看过下厨房,没有这么一个做法,一大盘一下子就清光了……的做法步骤图 第4张
  4. 香脆可口的咸鱼肉饼就完成了✅

    香脆可口的“咸鱼肉饼”💋看过下厨房,没有这么一个做法,一大盘一下子就清光了……的做法步骤图 第5张

小贴士

如果小孩不吃辣可以不放辣椒🌶️……不过也不会很辣~

咸鱼适量放,喜欢咸点的可以多放~

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