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「网红珍妮巧克力脆脆」坚果可可脆脆一口一个真的停不下来的做法步骤及图解,美味正宗的「网红珍妮巧克力脆脆」坚果可可脆脆一口一个真的停不下来做法

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「网红珍妮巧克力脆脆」坚果可可脆脆一口一个真的停不下来的做法步骤图

圣诞节到了可以做点巧克力脆脆哦~

用料  

鸡蛋混合液 20克
鸡蛋蛋白液 45克
淡奶油 10克
糖粉 49克
1克
低筋面粉 36克
可可 6克
无盐黄油融化 50克
坚果部分:
熟的巴旦木或者夏威夷果或任一坚果 60克
无盐黄油融化 4克
巧克力融化 2克
蜂蜜或糖浆 6克

网红珍妮巧克力脆脆】坚果可可脆脆一口一个真的停不下来的做法  

  1. 先做坚果部分,隔水加热融化黄油糖浆巧克力用来混合坚果部分。

    「网红珍妮巧克力脆脆」坚果可可脆脆一口一个真的停不下来的做法步骤图 第2张
  2. 坚果需要熟的。

    「网红珍妮巧克力脆脆」坚果可可脆脆一口一个真的停不下来的做法步骤图 第3张
  3. 切碎。

    「网红珍妮巧克力脆脆」坚果可可脆脆一口一个真的停不下来的做法步骤图 第4张
  4. 加入混合巧克力黄油糖浆混合液备用。

    「网红珍妮巧克力脆脆」坚果可可脆脆一口一个真的停不下来的做法步骤图 第5张
  5. 隔水加热面糊部分的黄油。

    「网红珍妮巧克力脆脆」坚果可可脆脆一口一个真的停不下来的做法步骤图 第6张
  6. 鸡蛋液内加入淡奶油糖粉盐混合搅拌。

    「网红珍妮巧克力脆脆」坚果可可脆脆一口一个真的停不下来的做法步骤图 第7张
  7. 面粉和可可粉过筛加入混合搅拌。

    「网红珍妮巧克力脆脆」坚果可可脆脆一口一个真的停不下来的做法步骤图 第8张
  8. 最后加入融化后的黄油,搅拌均匀。

    「网红珍妮巧克力脆脆」坚果可可脆脆一口一个真的停不下来的做法步骤图 第9张
  9. 装入裱花袋,天气热就放冰箱冷藏一会,冬天就不需要。

    「网红珍妮巧克力脆脆」坚果可可脆脆一口一个真的停不下来的做法步骤图 第10张
  10. 准备好烤盘,刷一层薄薄的食用油防止粘盘,裱花袋剪个小口,均匀挤入烤盘中,不需要挤满,因为烤制的时候会变大变薄,之后放上坚果按压一下。

    「网红珍妮巧克力脆脆」坚果可可脆脆一口一个真的停不下来的做法步骤图 第11张
  11. 烤箱预热170度,之后放入中层,上下火150度烤20分钟,烤完拿出,烧凉一会,脱模,放在晾网上再晾一会会更酥脆。

    「网红珍妮巧克力脆脆」坚果可可脆脆一口一个真的停不下来的做法步骤图 第12张
  12. 一口一个真的停不下来。

    「网红珍妮巧克力脆脆」坚果可可脆脆一口一个真的停不下来的做法步骤图 第13张
  13. 一个一个包装起来还是不错的吧。

    「网红珍妮巧克力脆脆」坚果可可脆脆一口一个真的停不下来的做法步骤图 第14张

小贴士

饼干一定要晾凉后才可以吃哦,之后记得密封保存。

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