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烤箱美食|网红珍妮脆脆,巧克力坚果脆片的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱美食|网红珍妮脆脆,巧克力坚果脆片做法

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烤箱美食|网红珍妮脆脆,巧克力坚果脆片的做法步骤图

嗨~我是云端的海,今天又来跟大家分享美食啦!今天要做的这款甜品是网红甜品——可可脆片,入口酥脆,满口香香香, 夏威夷果+巧克力太香啦~初学小白也能轻松做!

用料  

黄油 50克
糖粉 50克
低筋 35g
可可粉 8克
全蛋液 20克
蛋清 45克
奶油 10克
巧克力果仁部分
黑巧克力 4克
黄油 8克
蜂蜜 12克
夏威夷果 50克

烤箱美食|网红珍妮脆脆,巧克力坚果脆片的做法  

  1. 1.我们现来处理果仁部分,我们把黄油、蜂蜜和黑巧克力放入一个碗里,隔热水融化成液体,再把切碎的夏威夷果倒入到 此液体中翻拌均匀,放一边备用。

    烤箱美食|网红珍妮脆脆,巧克力坚果脆片的做法步骤图 第2张
  2. 2.下面是做脆片部分,把黄油隔热水融化成液体放凉。

    烤箱美食|网红珍妮脆脆,巧克力坚果脆片的做法步骤图 第3张
  3. 3.放凉后筛入可可粉搅拌均匀,依次加入糖粉搅拌均匀,再放入20g全蛋液搅拌,再加入45g蛋清液搅拌均匀

    烤箱美食|网红珍妮脆脆,巧克力坚果脆片的做法步骤图 第4张
  4. 4.再筛入低筋面粉搅拌均匀,最后加入10g淡奶油搅拌均匀,装入裱花袋

    烤箱美食|网红珍妮脆脆,巧克力坚果脆片的做法步骤图 第5张
  5. 5.把面糊挤入到魔幻厨房马卡龙模具上~烤箱145°提前预热10分钟,放入烤一分钟取出用勺子放上夏威夷果仁

    烤箱美食|网红珍妮脆脆,巧克力坚果脆片的做法步骤图 第6张
  6. 6.上下火145°烤20分钟左右,看具体情况和烤箱的温度适当增减。

    烤箱美食|网红珍妮脆脆,巧克力坚果脆片的做法步骤图 第7张
  7. 烤好放凉就是酥脆的可可脆片啦!好香好脆!大家记得收藏喔!

    烤箱美食|网红珍妮脆脆,巧克力坚果脆片的做法步骤图 第8张
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