新榨了很多葱油,最近的菜有点幸福,真的是太香了❤️(关注熊熊哟,过两天更新葱油做法)
用料
鱿鱼圈 | 500克 |
金针菇 | 300克 |
小香葱 | 1根 |
香菜 | 3根 |
生抽 | 1汤匙 |
老抽 | 1/2汤匙 |
糖 | 1小勺 |
盐 | 1小勺 |
蚝油 | 1小勺 |
葱油鱿鱼圈|超鲜美的做法
鱿鱼圈500克(超市应该都有卖),金针菇300克
香菜,葱花适量(看个人喜好);生抽1汤匙,老抽1/2汤匙,糖1小勺,蚝油1小勺,葱油2汤匙(没有就用正常的油,只不过没这么香而已,葱油做法过两天更)。
金针菇拆散,焯水控干备用。
热水里加1小勺盐,烧开,鱿鱼圈焯水备用。
两汤匙葱油,爆香葱花
下入金针菇,稍微把水分炒干
下入鱿鱼圈
加入一汤匙生抽,1/2汤匙老抽,1小勺糖,1小勺蚝油,翻炒均匀(注意事项:鱿鱼圈难入味,金针菇好入味,调料不要贪多,把金针菇炒干的时候味道会很均匀的)
出锅前撒一把香菜(不喜欢就不要)
成品图
小贴士
注意事项:
鱿鱼圈难入味,金针菇好入味,调料不要贪多,把金针菇炒干的时候味道会很均匀的(除非口味特别重,不然不要加调料了)
今日份幸福get!ノ☀